חזה עוף חמוץ-מתוק

חזה עוף חמוץ-מתוק
202 צפיות

הבת שלי מאוד אוהבת ספרי בישול לילדים. החלטנו להכין עוף לפי מתכון מהספר “מבשלים עם אנאבל קרמל”. יצא טעים וצבעוני.

רכיבים

IMG_4754חזה עוף – 2 יח’

ארז לבן

גזר – 2 יח’

קופסת שימורים של תירס גמדי

שעועית ירוקה קפוא – חצי חבילה

בצל ירוק – 4

שמן

לבלילה:

חלמון ביצה – 2

פלפל שחור

2 כפות קורנפלור

לרוטב:

רוטב סויה – 2 כפות

רוטב צ’ילי מתוק – 3 כפות

אבקת מרק עוף או בצל – 4 כפות

חומץ בן יין אדום – 2 כפות

קטשופ – 4 כפות

דבש – 3 כפות

הכנה

IMG_4758לבשל ארז ולשים בצד.

IMG_4755לערבב בקערה חלמונים, פלפל שחור וקורנפלור IMG_4756עד שתיווצר בלילה אחידה.

IMG_4757לחתוך חזה עוף לקוביות לא גדולות.

IMG_4760IMG_4761לערבב בקערה נוספת רוטב סויה, רוטב צ’ילי מתוק, אבקת מרק ודבש.

IMG_4762לשים את הבשר לתוך הבלילה.

IMG_4763IMG_4764לטגן את הבשר על מחבת עם שמן.

IMG_4767להוציא את חתיכות הבשר לקערה.

IMG_4766לחתוך גזר למקלות.

לחתוך תירס גמדי לחצאים.

IMG_4768לשים את גזר, תירס ושעועית במחבת ולטגן במשך 4-5 דקות.

IMG_4769לחתוך בצל ירוק.

IMG_4770להוסיף את חתיכות הבשר לירקות.

IMG_4771להוסיף את הרוטב שהכנו IMG_4772ולערבב.

IMG_4773להוסיף בצל ירוק.

IMG_4774לטגן כ-5-7 דקות.

הגשה: לשים בצלחת מנת אורז ולצקת מעליו מנה יפה של עוף חמוץ-מתוק שהכנו.

IMG_4777לבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)