לפסח – קציצות בשר ברוטב

קציצות בשר לפסח
168 צפיות

קציצות בשר ברוטב

רכיבים

IMG_2074בשר טחון – 1 ק”ג

ביצים – 2 יח’

בצל – 2 יח’ (אחד לרוטב ואחד לתערובת בשר)

תפוח אדמה אחד

גזר – 2 יח’

עגבניות – 4-5 יח’

שורש פטרוזיליה

מלח, פלפל – לפי הטעם.

הכנה

IMG_2075IMG_2076להכניס לקערה בשר טחון, ביצים וירקות (תפוח אדמה ובצל אחד) מגורדים במגרדת צפופה.

IMG_2077למלוח ולפלפל לפי טעם ולערבב היטב.

IMG_2078לעשות קציצות ולשים בתבנית משומנת.

להכניס לתנור המחומם ל-200 מעלות עד שהקציצות יזהיבו מלמעלה.

IMG_2079לחתוך בצל לקוביות.

IMG_2080לגרד את הגזר ושורש פטרוזיליה במגרדת גסה.

לגרד עגבניות במגרדת.

IMG_2081לטגן בצל במחבת עד השקיפות. להוסיף גזר ושורש פטרוזיליה.

IMG_2082לטגן כמה דקות ולהוסיף עגבניות. (אפשר להוסיף מעט מים). IMG_2083למלוח ולפלפל.

IMG_2084להוציא תבנית קציצות מהתנור, IMG_2085לצקת רוטב מעל ולהכניס לתנור לעוד חצי שעה.

לבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)