מתכון לפסח – תבשיל בשר עם דלעת

865 צפיות

בשר בקר עם דלעת לפסחבשר זה יוצא רך ועדין. דלעת בסופו של תהליך נמסה לגמרי. אפשר להכין לפסח. מתכון זה לא מצריך אף טיפה של שמן.

רכיבים

IMG_3895בשר בקר – 1 ק”ג

דלעת – 500 גר’

בצל – 6-8 יח’

מלח, פלפל, תבלינים לפי טעם.

הכנה

IMG_3896לחתוך בצל לחצאי טבעות.

IMG_3897לחתוך דלעת לקוביות לא גדולות.

IMG_3898לחתוך בשר לקוביות לא גדולות.

IMG_3899לכסות תחתית של סיר בשכבת בצל חתוך בעובי כ-1 ס”מ.

IMG_3900מעל הבצל לשים שכבה מדלעת.

IMG_3901מעל הדלעת לשים בשר.

IMG_3902למלוח, לפלפל ולפזר תבלינים מעל.

IMG_3903לחזור ולשים עוד שכבות – בצל, דלעת, בשר, תבלינים. שכבה אחרונה צריכה להיות שכבת בצל.

IMG_3904לסגור את הסיר עם מכסה, לשים על האש הכי נמוכה ולתת להתבשל. לא לפתוח את מכסה הסיר במשך שעה ראשונה.

IMG_3905בעוד כ-1.5 שעה צריך לערבב.

להמשיך לבשל עוד 3.5 שעות על אש קטנה. ניתן לערבב מידי פעם.

בשר בקר עם דלעת לפסחלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)