אורז אפוי עם פטריות

385 צפיות

אורז אפוי עם פטריותאורז אפוי עם פטריות – מאד אהבנו את התבשיל והבת אמרה שהוא בטעם של מסעדה.

רכיבים

IMG_4061אורז יבש – 1.5-2 כוסות

פטריות שמפיניות טריות – 2-3 סלסלות

בצל – 2 יח’

שום – 2-4 שיניים

קמח – כף אחת

אבקת מרק ירקות/פטריות מהול במים (בשביל רוטב) – 1-2 כוסות

מלח, פלפל – לפי טעם

כוסברה/פטרוזיליה – לא חובה

הכנה

לשטוף ולבשל אוזר במים מלוחים עד שיהיה מוכן.

IMG_4062לשטוף פטריות ולחתוך לפרוסות.

IMG_4064לחתוך דק בצל ושום.

IMG_4065לטגן בצל ושום במחבת עד שיהיו שקופים.

IMG_4067להוסיף פטריות ולטגן ~8 דקות, תוך כדי טיגון לערבב מידי פעם. IMG_4068למלוח ולפלפל.

IMG_4066לשים נייר אפייה בתבנית, עליו לשים חצי כמות האורז, IMG_4069מעליו לשים חצי כמות של פטריות מטוגנות, IMG_4070מעליהם לשים את שאר האורז וליישר את פני השטח.

IMG_4071להוסיף קמח לשאר הפטריות ולערבב, IMG_4072לבשל תוך כדי ערבוב על אש קטנה ~1-2 דקות.

לצקת מרק ירקות/פטריות ולבשל תוך כדי ערבוב עד שהרוטב יהיה סמיך.

IMG_4073למלוח ולפלפל את הרוטב, ניתן לפזר עשבי תיבול ושום כתוש – לפי טעם.

IMG_4074לצקת את הרוטב מעל האורז.

IMG_4076לאפות בתנור ~20-25 דקות בחום 180 מעלות.

אורז אפוי עם פטריותלבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)