עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדרים

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדרים
122 צפיות

עוף עם תפוח אדמה – מאכל רגיל ואהוב ברוב המשפחות. הנה לפניך מתכון קל וטעים בניחוח תפוזים עדין.

מצרכים

IMG_1813עוף שלם (לא מחולק)

2 תפוזים

2 כפות דבש

2 כפיות חרדל

4-5 תפודים

2 בצלים

1 חב’ כוסברה

2 כפיות מלח

2 כפיות תבלינים (פפריקה מתוקה, תבלין לעוף)

הכנה

IMG_1814להכין תערובת תבלינים עם מלח ביחס 1:1. IMG_1815למרוח היטב את העוף בתערובת זו, גם מבפנים.

IMG_1818לחתוך את הבצל לחצי עיגולים

את התפודים הקלופים והשטופים לחתוך לרבעים. IMG_1823לשטוף ולייבש את הכוסברה. תפוז אחד מקלפים בזהירות ומפרידים לפלחים.

רוטב לעוף: IMG_1816לסחות מיץ מתפוז אחד, IMG_1817להוסיף 2 כפיות חרדל ו2 כפות דבש. לערבב

למרוח בנדיבות את הרוטב על העוף מלמעלה ומבפנים.

IMG_1819בתבנית  להניח את העוף מעל לבצל. IMG_1824למלא את הפנים בתפודים, פלחי תפוז וכוסברה. IMG_1825שאר התפודים לפזר מסביב.

IMG_1826בתנור מחומם מראש ל220 להכניס את התבנית ל30 דק’.

לאחר זמן זה יש להוריד את החום עד 140-150 ולהשאיר למשך שעה וחצי (כל 30 דק’ להרטיב את העוף בנוזלים שמצטברים).

לעלות את החום עד 220 ל10 דק’ נוספים.

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב הדרים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)