מרק כתום

107 צפיות

רכיבים

IMG_3741בצל אחד

גזר – 2 יח’

בטטה אחת

תפו”א אחד

עדשים אדומים – חצי ק”ג

שום – שני שיניים

כמון, מלח, פלפל שחור – לפי הטעם.

שמן זית

מרק צח או מים – לפי הצורך

הכנה

IMG_3742לחתוך בצל, גזר, בטטה ותפו”א לקוביות.

IMG_3743לטגן בצל בסיר.

IMG_3744להוסיף שאר הירקות ולטגן מעט.

IMG_3745להוסיף עדשים אדומים ולערבב היטב.

IMG_3747להוסיף מים בכמות כך שיכסו את תכולת הסיר ואף מעט יותר. לתבל בכמון ופלפל ולהרתיח. כאשר המים ירתחו – להנמיך אש ולהמשיך לבשל. כאשר העדשים יתרככו (לא לוקח הרבה זמן) – להוסיף מלח.

כאשר המרק נראה מוכן – לכתוש שני שיני שום, להוסיף למרק ולבשל עוד 10 דקות על אש נמוכה.

ניתן להגיש את המקר בשני אופנים:

  1. להגיש כמו שהוא בצלחות.IMG_3754
  2. להכניס את הירקות לבלנדר ולרסק אותם. להחזיר את הרסק לסיר ולערבב. IMG_3748להגיש בתור מרק פירה (הילדים אוהבים מאד).IMG_3751

לבריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)