עוגת גבינה וחמוציות

184 צפיות

עוגת גבינה וחמוציות

מלית:

500עוגת גבינה עם חמוציות גר’ גבינה לבנה כחושה, כנען או טוב-טעם

4 ביצים

כוס סוכר

2 כפיות תמצית וניל

2/3 כוס חמוציות

 בצק:

1,5 כוס קמח תופח

50 גר’ סוכר

100 גר’ חמאה

0,5 גביע שמנת חמוצה ( 100 מ”ל)

אופן ההכנה:

מכינים מלית – מערבבים יחד את כל החומרים בקערה.

מכינים בצק –  מערבבים  את הקמח והסוכר. מוסיפים את החמאה ומעבדים יחד במהירות לקבלת תערובת פירורית עדינה. מוסיפים את השמנת ומעבדים עד לקבלת כדור בצק. מצננים.

מרדדים את הבצק המצונן על משטח מקומח לעלה מלבני או עגול בעובי אחיד ומניחים אותו על תחתית התבנית.

יוצרים גומות קטנות בבצק המרודד  ויוצקים מעליו את המלית.

מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צ’.

אופים בתנור (שחומם מראש) למשך כ-35 דקות, עד שהמאפה זהוב.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)