קציצות סלמון בתנור

829 צפיות

קציצות סלמוןרציתי להכין קציצות דג ובחנות היה רק סלמון טחון באריזה יחסית חדשה שאני לא מכירה. קניתי והכנתי קציצות בתנור. יצא טעם עדין מתקתק. טוב מאוד בשילוב עם כל ירק שיש בבית.

מרכיבים:

0,5CAM01016 ק”ג דג טחון

1 גזר

2 בצלים

1 קישוא

שליש חבילת פטרוזיליה

3 שיני שום

2 ביצים

1/4 כוס שמן

0,5 עד 1 כוס פרורי לחם או קמח מצה

מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון

רוטב:

1 רסק עגבניות

1/4 כוס שמן

3/4 כוס מים

מלח, פלפל, פפריקה, כמון, אבקת שום

 

  1. CAM01017שמים כל הירקות במעבד מזון או מגרדים במגרדת , סוחטים.
  2. CAM01026מוסיפים דג טחון, כל התבלינים, שמן. מערבבים טוב.
  3. CAM01028מוסיפים ביצים ופרורי לחם, מערבבים עוד פעם עד היציבות התערובת. מומלץ להכניס למקרר לחצי שעה – שעה לתפיסה יותר טובה.
  4. CAM01035לחמם תנור לחום 200, לשמן תבנית בינונית, ליצור כדורים עם ידיים רטובות ולהניח בתבנית (יצא לי 15 קציצות)
  5. CAM01033להכין רוטב CAM01036ולשפוך בעזרת כף על כל קציצה.
  6. CAM01039להכניס לתנור חם לחצי שעה

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)